John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 250 g rezance
- 1 lyžičky Soľ
- 1 lyžice Maslo
- 250 g Hovädzie mäso
- 1 Cibuľa (cca 50 g)
- 1 Strúčik cesnaku
- 1 chumáč Pažítka (cca 50 g)
- 2 lyžice arašidový olej
- 1 lyžičky Priehľadná mäsová polievka (od Maggi)
- 250 g Krém na varenie
- 0,5 lyžičky Soľ
- 0,25 lyžičky Korenie
- Na ozdobu prípadne pažítka
Na šalát: (pre 2 osoby)
- 2 lyžice Pažítkové rolky
- 50 g Jahňací šalát
- 2 Cherry paradajky
- 1 kiwi
- 1 Mandarinka
- Vinaigrette:
- 1 lyžice majonéza
- 0,25 lyžice Horčica
- 2,5 lyžice Olivový olej
- 0,5 lyžice cukor
- 0,5 lyžice Javorový sirup
- 0,5 lyžice Ľahký ryžový ocot
Inštrukcie
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode (1 čajová lyžička) podľa návodu na obale, scedíme a do horúceho hrnca vmiešame maslo (1 čajovú lyžičku). Cibuľu a strúčik cesnaku ošúpeme a nakrájame nadrobno. Pažítku umyjeme, osušíme na kuchynskom papieri a nakrájame na kolieska. Niektoré stonky si prípadne odložte na ozdobu. Huby očistíme/okartáčujeme a rozštvrtíme. Na panvici rozohrejeme arašidový olej (2 polievkové lyžice) a orestujeme na ňom kocky cibule a cesnaku. Pridajte mäso a opečte, kým sa nezmrví. Mleté mäso a cibuľovo-cesnakové kocky zmiešame, pridáme šampiňóny a prudko opečieme. Podlejte vývarom (1 čajová lyžička) a na vrch nalejte smotanu (250 g). Pridáme kolieska pažítky a dochutíme soľou (½ lyžičky) a korením (¼ lyžičky). Nakoniec primiešame pripravené cestoviny a podávame ozdobené pažítkou. Podávame so šalátom. Očistite / umyte ingrediencie na šalát a rozdeľte ich medzi 2 šalátové misy. Zmiešajte vinaigrette a rozdeľte / pokvapkajte cez šalátové misy tesne pred podávaním.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 550kcalSacharidy: 10.9gproteín: 0.6gtuk: 56.9g
