John Myers
[lwptoc]
Diéta pri osteoartróze – týmto potravinám by ste sa mali vyhýbať
Problémy s kĺbmi zhoršujú potraviny s vysokým obsahom cukru.
- Preto sa treba vyhýbať sladkým hotovým výrobkom ako ovocný jogurt či puding.
- Okrem pečiva s obsahom cukru sem patria aj sladkosti všetkého druhu: chuťovky ako lupienky, čokoláda alebo praclíky. Horkú čokoládu s minimálne 70 percentami kakaa kúpite len s čistým svedomím. Tu sa dozviete o piatich zdravých alternatívach čokolády.
- To isté platí pre nápoje. Snažte sa piť len tekutiny bez cukru a vyhýbajte sa sladeným nápojom.
- Tiež by ste sa mali držať ďalej od výrobkov s bielou múkou. Patria sem napríklad praclíky, knäckebroty, či klasické toasty.
- Nakoniec by ste sa mali vyhýbať aj alkoholu, pretože zvyšuje zápal a tým aj bolesť.
Výživové prístupy na prvý pohľad
Osteoartróza sa môže zhoršiť nadváhou, a preto by ste sa mali stravovať vyvážene. Lekári odporúčajú protizápalovú diétu s nasledujúcimi potravinami.
- Na raňajky si môžete vybrať müsli bez cukru alebo ovsené vločky.
- Môžete sa tiež dostať k akýmkoľvek celozrnným výrobkom a napríklad použiť celozrnné varianty namiesto bežných cestovín, ryže alebo chleba.
- Čo sa týka zeleniny, nemusíte robiť žiadne kompromisy a môžete jesť všetko. K bylinkám sa hodí všetko.
- To sa nemusí nevyhnutne týkať ovocia, pretože by ste mali jesť len malé množstvá ovocia bohatého na cukor. Patria sem napríklad hrušky, ananás, banány a hrozno.
- Orechy sú povolené, pokiaľ to nie sú solené arašidy. So slnečnicovými semienkami by ste mali stále znížiť spotrebu na malé množstvá.
- Ryby a morské plody nie sú problémom, pokiaľ nie sú obaľované alebo pripravované so smotanovou alebo majonézovou omáčkou.
- Jedlo môžete smažiť ako obvykle. Na to je najlepší kokosový olej. Pri varení však môžete použiť aj iné oleje ako olivový olej, repkový olej, olej z vlašských orechov alebo konopný olej.
- Pokiaľ ide o mäso a údeniny, mali by ste častejšie používať kuracie a morčacie mäso a menej teľacie, hovädzie alebo divinu. Vyhýbať by ste sa mali bravčovému mäsu a všetkým ostatným druhom mäsa, ktoré majú vysoký obsah kyselín.
- Okrem toho je povolené množstvo mäsa a rýb maximálne dve týždenné porcie, ktoré sú stanovené okolo 100 gramov hrubej hmotnosti.
- Vajcia a mliečne výrobky sú pre vás zdravé len s mierou. Mali by ste si vystačiť s tromi vajíčkami týždenne.
- Pre mliečne výrobky neexistuje presné opatrenie, ale mali by ste prejsť na nízkotučné druhy syrov a jogurtov.
- Konečne môžete bez obmedzení siahnuť po bylinkách a koreninách. Spomedzi korenín môžete použiť aj viac korenia, kurkumy, šípkového prášku, pretože tie priaznivo pôsobia na zápaly.
