John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1 Kapusta
- 100 g Orechové pesto ricotta (alebo maslo izbovej teploty)
- 1 lyžice Citrónová kôra
- Citrónová šťava
- 50 g Panko (alebo strúhanka)
- 1 kg Zemiaky, vriaca múka
- 300 ml Mlieko
- Soľ, korenie, muškátový oriešok
- 30 g Sušené hríby
- 30 g Olivový olej a repkový olej lisovaný za studena
Inštrukcie
- Špicatú kapustu rozštvrtíme a dusíme 20 minút. Predhrejte rúru na 200 °
- Do vymastenej zapekacej misy poukladáme špicaté štvrtky kapusty.
- Orechovo-ricottovo-pesto, citrónovú šťavu a kôru a strúhanku premiešame a rozotrieme na jemne osolené štvrtky špicatej kapusty. Potom pečieme v rúre asi 15 minút.
- Hríby pomelieme v mažiari alebo najemno. Olivový a repkový olej mierne zohrejte a zmiešajte s práškom z hríbov.
- Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame, uvaríme v osolenej vode, scedíme, roztlačíme, ochutíme soľou, korením, muškátovým orieškom a zmiešame s mliekom.
- Špicaté štvrtky kapusty poukladáme na zemiakovú kašu pokvapkanú olejom z hríbov. Dobrú chuť
Výživa
porcia: 100gKalórie: 51kcalSacharidy: 5.7gproteín: 3.2gtuk: 1.5g
