John Myers
Obsah
show
Zloženie
Paprikový steak z krkovičky:
- 300 g 2 paprikový steak z krku, každý po 150 g
- 1 grilovacia panvica
- 1 lyžice Slnečnicový olej
Miešaný šalát: (pre 4 osoby!)
- 180 g Zmrzlinový šalát
- 180 g Zmrzlinový šalát
- 160 g 1 červená paprika, očistená
- 160 g 1 červená paprika, očistená
- 120 g Rajčiny 2
- 120 g Rajčiny 2
- 125 g 1 kus ošúpanej uhorky
- 125 g 1 kus ošúpanej uhorky
- 110 g 4 reďkovky
- 110 g 4 reďkovky
- 70 g 2 jarné cibuľky očistené
- 70 g 2 jarné cibuľky očistené
- 150 g 1 ľahký syr feta
- 150 g 1 ľahký syr feta
- Sylt šalát čerstvý
- Sylt šalát čerstvý
Pirátsky paprikový prsteň:
Pirátsky paprikový prsteň:
- 200 g ½ pirátskeho korenia (pšeničný chlieb s korením)
- 200 g ½ pirátskeho korenia (pšeničný chlieb s korením)
Podávame:
Podávame:
- 6 kus Physalis
- 6 kus Physalis
- 3 kus Grilovacie omáčky *)
- 3 kus Grilovacie omáčky *)
Inštrukcie
Paprikový steak z krkovičky:
- Paprikový steak z krkovičky opečieme na grilovacej panvici na slnečnicovom oleji (1 polievková lyžica) z oboch strán do zlatohneda.
Miešaný šalát: (pre 4 osoby!)
- Ľadový šalát očistíme a nakrájame alebo natrháme na kúsky. Papriky očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kosoštvorce. Paradajky umyjeme, zbavíme stopky, rozštvrtíme a nakrájame na kúsky. Uhorku ošúpeme škrabkou na ozdoby, rozštvrtíme a nakrájame na kúsky. Reďkovky očistíme, umyjeme, rozpolíme a nakrájame. Jarnú cibuľku očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska. Syr feta nakrájame na malé kocky. Všetky ingrediencie (kúsky ľadového šalátu, papriky, kúsky paradajok, uhorky, plátky reďkovky, kolieska jarnej cibuľky a kocky syra feta) dáme do misky a opatrne premiešame.
Pirátsky paprikový prsteň:
- Krúžok pirátskej papriky nakrájajte na plátky.
Podávame:
- Paprikový steak z krkovičky podávame s physalis (3 kusy) a barbecue omáčkami (každá 1 polievková lyžica). Podávame s miešaným šalátom so Sylter Salatfrische a Pirate Pepper Ring *) pikantnou chilli omáčkou, barbecue omáčkou s medom a mangovou kari omáčkou
