Párty hrniec – Gratinovaný gyros

Gyros opečieme na troche oleja a vyberieme z panvice a vložíme do vymastenej zapekacej misy. Papriku, cibuľu a čerstvé šampiňóny nakrájame na kúsky alebo pásiky a nasekáme alebo prelisujeme cez strúčik cesnaku. Na oleji z mäsa podusíme všetky ingrediencie a potom zmiešame so smotanou a creme fraiche. Zmes nalejeme na mäso a na vrch poukladáme syr. Strednú mriežku pečieme v rúre pri teplote 200 °C asi 30 minút.

Ak chcete zapekaciu misu natrieť bylinkovým maslom a podusenú dochutiť čili papričkou a trochou soli - chutné, môžete použiť aj iný syr, ja osobne preferujem syr raclette, pretože sa dobre topí a tak rýchlo nestmavne a nestvrdne . To sa hodí k bagete a / alebo ryži