in

Cestoviny s chorizo, paradajkami, chilli a mozzarellou

5 z 4 hlasov
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 4 ľudia
Kalórie 397 kcal

Zloženie
 

  • 500 g Cestoviny
  • Soľ
  • 3 Chorizo ​​​​klobása nakrájaná na tenké plátky
  • 500 g Cherry paradajky, umyté
  • Pár striekačiek medu
  • 1 Citrón, neupravený, citrónová kôra jemne nasekaná
  • 1 Stredne nasekané chilli papričky
  • 1 Strúčik cesnaku, nakrájaný na tenké plátky
  • 2 lyžice Extra panenský olivový olej
  • Morská soľ
  • 1 chumáč Bazalka, umyté a otrhané listy
  • 2 Mozzarella
  • Manchego, jemne nastrúhaný

Inštrukcie
 

  • Predhrejte rúru na 200 stupňov. Paradajky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie spolu s plátkami klobásy. Na klobásu dáme pár kvapiek medu a restujeme 15 minút. Medzitým si uvaríme cestoviny v osolenej vode podľa návodu na obale.
  • Citrónovú kôru, čili a cesnak podusíme na oleji 1-2 minúty. Pridajte cestoviny a premiešajte. Na každý tanier rozložte cestoviny spolu s chorizo, paradajkami, lístkami bazalky a polovicou mozzarelly. Podávame s nastrúhaným manchegom.

Výživa

porcia: 100gKalórie: 397kcalSacharidy: 64.1gproteín: 11.4gtuk: 10.2g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Wok zelenina s quinoou

Filet zo šťuky s duseným feniklom v horčicovo-kôprovo-citrónovej omáčke