John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 3 červené papričky
- 0,5 môcť Broskyňová konzerva
- 1,5 Cibuľa
- 1 Strúčik cesnaku
- 600 ml Zeleninový vývar
- 400 ml krém
- 20 g Maslo
- 1,5 lyžice Paprikový prášok
- Soľ
- Korenie
Inštrukcie
- Cibuľu nakrájame na drobno, podobne ako papriku, a orestujeme v hrnci na troche olivového oleja. Pridáme nahrubo nasekaný cesnak.
- Potom pridáme broskyne a všetko opäť necháme dusiť na miernom ohni, asi 1-2 min. Zalejeme vývarom a dusíme, kým nezmäkne (10-12 minút). Po cca. 5-6 minút vmiešajte korenie a na záver pridajte smotanu (300 ml). Teraz všetko dôkladne rozmixujte tyčovým mixérom, nakoniec pridajte studené maslo a polievku odstavte zo sporáka. Pomocou mixéra vyšľaháme zvyšok smotany dotuha a nahrubo nasekáme petržlenovú vňať. Polievku ozdobíme šľahačkou a petržlenovou vňaťou.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 151kcalSacharidy: 2.7gproteín: 1.4gtuk: 15.2g
