John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 400 g Hrušky, vážené celé
- 2 lyžice Citrónová šťava
- 85 g Hobliny tmavej čokolády
- 200 g Maslo alebo margarín
- 200 g cukor
- 1 uštipnutie Soľ
- 1 lyžičky Korenie na zázvorový chlieb
- 4 PC Vajcia
- 250 g Múka
- 2 lyžice Kakaový prášok, ak ho máte radi veľmi čokoládový, vezmite 3 polievkové lyžice
- 3 lyžičky Prášok do pečiva
- 125 ml červené víno
- 150 g Čokoládová poleva
Inštrukcie
- Hrušky ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na cca. 1 cm kocky. Dáme do misky a pokvapkáme citrónovou šťavou, aby nezhnedli.
- Maslo, cukor, soľ, vajcia a perníkové korenie miešame niekoľko minút do peny. Múku, kakao a prášok do pečiva zmiešame a na miernom stupni krátko primiešame striedavo s červeným vínom. Na záver opatrne vmiešame kocky hrušiek a lupienky čokolády.
- Cesto naplníme do pripravenej formy a pečieme vo vyhriatej rúre na strednej mriežke pri teplote 175 stupňov (alebo teplovzdušnej rúre 150 stupňov) asi 60 - 65 minút.
- Keď je koláč hotový, vyberieme ho a necháme vo forme vychladnúť asi 10 minút, potom z formy vyklopíme a necháme vychladnúť. Čokoládovú polevu rozpustíme vo vodnom kúpeli a použijeme na polevu koláča.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 279kcalSacharidy: 60gproteín: 4.2gtuk: 0.8g
