John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 2 Filet z candáta
- 1 lyžice Maslo
- 2 cl Citrónová šťava
- Múka
- Soľ
- Citrónová paprika
- Zemiakový šalát - na obrázku jednoducho zemiakové plátky so žeruchou
- Šalát zo surovej zeleniny - na obrázku zelený šalát, paradajka, uhorka s vinaigrette
Inštrukcie
- Prípravu šalátov neuvádzam samostatne, receptov je v kuchárskom bare dosť.
- Necháme rozohriať nepriľnavú panvicu na strednom ohni a potrieme olejom. Filety zo zubáča pomúčime len zo strany kože, potom ich dôkladne vyklepeme. Filety pomaly opečieme zo strany kože. Medzitým krátko otočte mäsovou stranou asi na 30 sekúnd. uvaríme a obrátime späť na stranu s kožou. Pridajte citrónovú šťavu a potom maslo na malé kúsky.
- Mäsovú stranu filé občas pokvapkáme maslom. Ku koncu varenia dochutíme soľou a citrónovým korením. Poukladajte filé s dvoma šalátmi a podávajte.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 193kcalSacharidy: 0.9gproteín: 0.3gtuk: 20.9g
