Orechy ako náhrada píniových orieškov
Vlašské orechy, mandle alebo pistácie nemajú rovnakú chuť, ale majú podobnú štruktúru, a preto sú dobrou náhradou píniových orieškov.
- V závislosti od jedla sú vhodné rôzne druhy orechov.
- Na pesto môžete namiesto píniových orieškov použiť slnečnicové semienka, pekanové orechy alebo vlašské orechy.
- Tekvicové alebo orechové jadrá sú na šaláte rovnako dobré ako píniové oriešky.
- Štiepané mandle sú obzvlášť vhodné na prípravu cestovín. Tieto chutia podobne jemne.
Práve to robí píniové oriešky takými výnimočnými
Hoci vzácne píniové oriešky môžete nahradiť inými orieškami, neexistuje žiadna rovnocenná alternatíva.
- Píniové oriešky chutia jemne a predsa aromaticky živicové. Sú veľmi bohaté na tuk, a preto sú obzvlášť mäkké.
- Vzácne semená sa zbierajú ručne vo veľmi pracnom procese. Preto sú také drahé.
- Obsahujú veľa vitamínov, ako je vitamín A, vitamín B1 a B2.
- Chutné semienka sú tiež dobrým zdrojom bielkovín pre vegetariánov.