Ananás – chutné jedlo, ktoré pomáha schudnúť

Chutné ovocie, ktoré môže pomôcť pri chudnutí. Ale v rastline je mnoho ďalších pozoruhodných vlastností.

Ananás: aplikácia a liečivé vlastnosti

Enzým bromelaín obsiahnutý v ananáse inhibuje zrážanie krvi a zápaly. Podporuje rozklad proteínu fibrínu, ktorý môže znížiť schopnosť krvného obehu. Bromelain sa získava z plodov a stoniek rastliny. Bromelain je obsiahnutý v rôznych hotových prípravkoch. Aktívna zložka sa v malom množstve absorbuje aj pri konzumácii ovocia. Okrem toho sa ananásové prípravky používajú na pomoc pri chudnutí.

Aktívne zložky obsiahnuté v ananáse

Bromelain (zmes enzýmov degradujúcich proteíny Bromelain A a B)

botanika

Ananás je trváca bylina. Kmeň rastliny dosahuje dĺžku až 35 centimetrov a je čiastočne zapustený do zeme. Ananás má zvyčajne 70 až 80 listov, ktoré sa špirálovito vinú po kmeni. Zlatožltý plod ananásu dozrieva v strede trvalky.

distribúcia

Domovom ananásu je Latinská Amerika. V súčasnosti sa však pestuje ako plodina v tropických oblastiach po celom svete.

Ostatné mená

No

Zaujímavé fakty o ananásoch

Ananás je zdravé a chutné jedlo. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Málo kalórií (cca 50 kcal na 100 g) a žiadny tuk z nich robí ideálny dezert. Enzýmy prirodzene podporujú trávenie.

Názov ananás pochádza z jazyka Guarani, juhoamerických indiánov, ktorí rastlinu nazývali „naná“. V 16. storočí priniesli Portugalci do Európy ananás. Odtiaľ pokračovala do Indie. Po dlhú dobu bol Havaj jednou z hlavných oblastí pestovania ananásov.