John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 6 Červené špicaté papriky
- 1 pohár bulgur
- 2 poháre Zeleninový vývar
- 1 Cibuľa
- 1 kg paradajky
- 100 ml krém
- 1 lyžice Rajčinová pasta
- Soľ
- Korenie
- Sušená bazalka
- Sušený tymián
- Sušené oregano
- Olivový olej
- Zeleninový vývar
- Mletá rasca
- Bazalkové listy
Inštrukcie
- Cibuľu ošúpeme nadrobno a na troche olivového oleja podusíme dosklovita, pridáme 1 hrnček bulguru, zalejeme 2 hrnčekmi zeleninového vývaru a necháme bulgur dusiť domäkka cca. 2 minúty.
- Papriky navrchu rozkrojíme, zbavíme jadierok, umyjeme a naplníme bulgurom
- Papriky vložíme do pekáča, prikryjeme alobalom a pečieme v predhriatej rúre pri 220 °C asi 30 minút.
- Medzitým si nakrájame paradajky na malé kúsky, podusíme na troche olivového oleja, pridáme zeleninový vývar, dochutíme soľou, korením, rascou a bylinkami, vmiešame paradajkový pretlak a celé pretlačíme, poukladáme papriky v paradajkovej omáčke, varíme ďalších 10 minút a podávame ozdobené lístkami bazalky.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 51kcalSacharidy: 9.9gproteín: 1.9gtuk: 0.3g
