John Myers
Obsah
show
Zloženie
francúzsky toast
- 4 brioche
- 5 Vajcia
- 500 ml Mlieko
- 150 ml krém
- 120 g cukor
- 1 Vanilkové struky (iba dužina)
- 1 uštipnutie Soľ
- 6 lyžice Maslo
Bobuľový šalát
- 150 g jahody
- 150 g maliny
- 150 g černice
- 150 g čučoriedky
- 1 lyžice Grand-Marnier
- 3 lyžice Nesolené pistáciové oriešky
- 3 lyžice Práškového cukru
- Mäta
Inštrukcie
- Briošku nakrájame na plátky. V miske vyšľaháme vajcia, mlieko, smotanu, cukor, vanilkovú dužinu a štipku soli do peny. Plátky briošky ponoríme do zmesi mlieka a vajec a potom ich navrstvíme do zapekacej misy. Briošku zalejeme zvyšnou tekutinou do zapekacej misy. Maslové vločky voľne rozložte na vrch. Celé to vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme, kým zmes mlieka a vajec nezhustne.
- Medzitým si kuchynským nožom nakrájame bobule a pistácie. Potom zmiešajte bobule s Grand Marnier.
- Nakoniec ešte teplého Chudého rytiera vyrežte z formy, položte na tanier, okolo neho poukladajte bobuľový šalát a posypte nasekanými pistáciami. Potom preosejeme ešte trochu práškového cukru a ozdobíme mätou.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 196kcalSacharidy: 16.1gproteín: 2.5gtuk: 13.1g
