John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 15 g Droždie čerstvé
- 110 ml Mlieko vlažné
- 250 g Múka
- 30 g cukor
- 1 balíček Vanilkový cukor
- 60 g Tekuté maslo
- 250 g Pečenie s makom
- 1 Žĺtok
- 50 g Práškového cukru
- 2 lyžice voda
- 1 uštipnutie Soľ
Inštrukcie
- Vo vlažnom mlieku rozpustíme droždie s 1 lyžičkou cukru.
- V hrnci rozpustíme maslo a necháme vychladnúť.
- Múku, rozpustené maslo, cukor, vanilkový cukor a soľ dáme do misy a vymiešame ručným mixérom. Pridajte zmes mlieka, droždia a cukru a všetko dobre premiešajte. Cesto vytvarujte do gule a prikryte asi 120 °C. Nechajte kysnúť pri izbovej teplote, pričom by sa malo cesto zdvojnásobiť.
- Na pomúčenej pracovnej doske alebo podložke na pečenie vyvaľkáme kysnuté cesto pomocou valčeka na obdĺžnik asi 40 + 30.
- Z dlhšej strany odrežte pásiky široké 3 cm a konce zrolujte smerom k stredu. Makové rožky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Prikryjeme a makové rolky necháme 30 minút odpočívať.
- Predhrejte rúru na 160 ° C alebo nižšiu teplotu. Žĺtky rozšľaháme s 1 ČL vody a potrieme ňou makové buchtičky. Makové buchtičky vložíme do rúry a pečieme asi 20-25 minút. Necháme vychladnúť na kuchynskej mriežke.
- Práškový cukor vymiešame s 1 polievkovou lyžicou vody do hladka a potrieme ním makové rožky.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 304kcalSacharidy: 48.5gproteín: 6gtuk: 9.4g
