John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1000 g Bravčový guláš
- 500 g Paprika
- 2 Cibuľa
- 1 Strúčik cesnaku
- 1 môcť paradajky
- 1 môcť Huby
- 1 lyžice Paradajková pasta koncentrovaná trikrát
- 100 ml biele víno
- 250 ml Zeleninový vývar
- Soľ, korenie z mlyna
- Sladká paprika
- Kajenské korenie
- Čírené maslo
Inštrukcie
- Papriku zbavte jadierok, umyte a nakrájajte na veľké kocky. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na kocky. Nakrájajte paradajky na veľké kúsky. Vložte huby do cedníka a sceďte.
- V hrnci rozohrejeme masť a opečieme na nej guláš. Pridajte cibuľu a cesnak a opečte. Dochutíme soľou, korením z mlynčeka, sladkou paprikou a kajenským korením. Vmiešame paradajkový pretlak, zalejeme bielym vínom a necháme krátko prevrieť. Pridajte paradajky a zeleninový vývar a na miernom ohni varte 1 hodinu.
- 15 minút pred koncom pridáme papriku a šampiňóny a necháme podusiť. Podľa chuti opäť okoreníme a omáčku zahustíme kukuričným škrobom. Podávame buď s cestovinami alebo zemiakmi. Dobrú chuť.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 26kcalSacharidy: 2gproteín: 0.8gtuk: 0.7g
