John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 500 g Varené zemiaky
- 4 kus Vajcia
- 150 g Mrazené špenátové listy
- 200 ml Šľahačka
- 100 ml Zeleninový vývar, instantný
- 100 g Strúhaná Gouda
- 1,5 lyžice Drobečková navigácie
- 2 lyžice Horčica
- 1 lyžice Múka
- 0,25 chumáč Petržlen
- 3 lyžice Maslo
- Soľ a korenie
Inštrukcie
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Vajcia varte asi 6 minút, kým nie sú mäkké, uhaste, ošúpte a rozpolte.
- Špenát so zeleninovým vývarom dáme do hrnca, privedieme do varu a dusíme domäkka asi 5-10 minút.
- Na omáčku: v hrnci rozpustíme 1 lyžicu masla, vareškou vmiešame múku, pridáme horčicu a syr Gouda a premiešame. Omáčku dochutíme soľou a korením. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Petržlenovú vňať otrháme zo stoniek a nahrubo nasekáme.
- Plátky zemiakov uložíme do zapekacej misy (20 + 20 cm) a zalejeme špenátom. Rozsypte na ne vajíčka. Zalejeme ich omáčkou. Nasypeme na ne strúhanku a natrieme na ne zvyšné maslo (2 polievkové lyžice) vo vločkách. Kastról v horúcej rúre asi 20 °C Položte kastról so zemiakmi a vajíčkami na taniere a podávajte posypané petržlenovou vňaťou.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 189kcalSacharidy: 11.6gproteín: 5.3gtuk: 13.5g
