John Myers
Obsah
show
Zloženie
Základné suroviny
- 12 Zemiaky v šupke
- 6 Vajcia
- 400 g Mäsová klobása
- 2 Cibuľa
- Soľ
- Korenie
formovanie
- 200 ml Hollandaise omáčka
- 100 ml Mlieko
- 1 Vajcia
- 100 g parmezán
- Soľ
- Korenie
- pažítka
- 2 disky Syr (akýkoľvek)
Inštrukcie
Základné suroviny
- Vajíčka uvaríme na tvrdo 10 minút, prepláchneme a necháme vychladnúť.
- Ošúpané zemiaky, vajcia a mäsovú klobásu ošúpeme a všetko nakrájame na kolieska.
- Cibuľu ošúpeme, prekrojíme na polovice a nakrájame na kolieska.
- Na dvoch panviciach rozohrejeme trochu oleja a samostatne opečieme klobásu a cibuľu.
- Zapekaciu misu trochu vymastíme a navrstvíme najskôr zemiaky, potom vajce, klobásu a cibuľu, takto pokračujeme, kým sa všetko nespotrebuje, končíme vrstvou zemiakov.
formovanie
- Holandskú zmiešame s mliekom a vajcom, dochutíme soľou a korením
- Vmiešame parmezán a pažítku a kastról polejeme polevou.
kompletné
- Vložte kastról do predhriatej na 180 ° C. vložíme do teplej rúry a pečieme dozlatista.
- 10 minút pred tým, ako bude kastról hotový, posypeme naň nakrájané plátky syra a necháme roztopiť.
- Kastról vyberieme z rúry, necháme trochu odležať a potom poukladáme na tanier
- Podávajte so šalátom, ak chcete, a chladnička sa môže naplniť čerstvými vecami
- Dobrú chuť; 🙂
Výživa
porcia: 100gKalórie: 324kcalSacharidy: 1.1gproteín: 11.2gtuk: 30.8g
