in Recepty

Zemiaková a pórová polievka so šunkou

5 z 7 hlasov
Časová náročnosť 45 minút
Doba varenia 25 minút
Celkový čas 1 hodina 10 minút
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 4 ľudia
Kalórie 67 kcal
Obsah show

Zloženie
 

  • 600 g Zemiaky
  • 3 Prúty Čerstvý pór
  • 2 lyžice Olej
  • 2 Bobkový list
  • 3 Pobočky Čerstvý tymian
  • 1 liter Zeleninový vývar
  • 3 lyžice Nasekaná petržlenová vňať
  • 100 g prosciutto
  • Soľ a korenie

Inštrukcie
 

  • Zemiaky ošúpeme a nakrájame na veľké kúsky. Pór umyjeme a nakrájame na kolieska. V hrnci rozohrejeme olej a podusíme na ňom zeleninu.
  • Zalejeme zeleninovým vývarom. Pridajte vetvičky tymianu a bobkové listy. Polievku varíme asi 20 minút, potom dochutíme soľou a korením. Odstráňte vetvičky tymiánu a bobkové listy.
  • Proscuiutto nakrájame na pásiky a opečieme na panvici bez tuku.
  • Zemiakovú a pórovú polievku okoreníme podľa chuti, poukladáme na štyri taniere. Podávame posypané šunkou a petržlenovou vňaťou.
Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 67kcalSacharidy: 1gproteín: 2gtuk: 6.2g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Teľacia pečeň pečená ružová

Jahňacie stehno so zeleninou a rozmarínovými trojčatami