Zemiaková a hubová tortilla

by John Myers 14. augusta 2021, 10:55

5 z 6 hlasov

Celkový čas 1

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 170 kcal

Obsah show

Zloženie

750 g Zemiaky
1 chumáč Jarná cibuľka
100 g Hlivy ustrice
100 g Hnedé huby
3 lyžice Olej
Soľ korenie
6 Vajcia
100 g Strúhaná Gouda

Inštrukcie

Zemiaky umyjeme a varíme so šupkou asi 20-25 minút.

Jarnú cibuľku očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska. Umyte, očistite a nakrájajte huby.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Na panvici rozohrejeme 2 lyžice oleja. Jarnú cibuľku a šampiňóny restujte asi 3 minúty. Pridajte zemiaky a smažte ďalších 5 minút.

Vajcia vyšľaháme so soľou a korením a nalejeme na zeleninu. Na vrch nasypte syr a nechajte ho asi 15 minút odpočívať na miernom ohni so zatvoreným vekom. S miešaným šalátom

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 170kcalSacharidy: 12.7gproteín: 3.9gtuk: 11.4g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.