John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 5 kus Zemiaky
- 300 g Ružičkový kel čerstvý
- 1 kus cuketa
- 1 šálka krém
- 40 g Roquefort
- 60 g Syr Creme fraiche
- 2 kus Vajcia
- Soľ
- Paprika z mlynčeka
- muškátový oriešok
- 100 g Syr
Inštrukcie
- Zemiaky nakrájame na veľmi tenké plátky. Ružičkový kel očistíme a rozpolíme. Cuketu nakrájame pozdĺžne na plátky.
- Do malého hrnca dáme smotanu a rozdrobíme do nej rokfort. Za občasného miešania zahrievajte, kým sa rokfort nerozpustí. Zapekaciu misu medzitým potrieme olivovým olejom a navrstvíme do nej cuketu. Navrch rozložíme zemiaky a navrch rozpolíme koláčiky ruží.
- Smotanovú zmes odstavte z ohňa a vmiešajte crème fraîche. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Syr nastrúhame.
- V omáčke rozšľaháme vajíčka a zalejeme výpekom. Na vrch natrieme syr a všetko varíme asi 1 hodinu pri 180 stupňoch.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 163kcalSacharidy: 2.3gproteín: 8.8gtuk: 13.2g
