in

Zemiakové halušky Kastról s lahodnou paradajkovou mozzarellou

5 z 4 hlasov
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 4 ľudia
Kalórie 267 kcal

Zloženie
 

  • Buď si vezmete zvyšné halušky z predchádzajúceho dňa
  • omáčka:
  • 2 lyžice Rajčinová pasta
  • 1 lyžice Papriková drť
  • 500 ml krém
  • 2 Kúsky mozarelly z balenia
  • 1 lyžičky Soľ
  • 1 lyžice Sladká paprika v prášku
  • Hrsť jemne nasekaného petržlenu

Inštrukcie
 

  • Na omáčku: Paradajky a dužinu z papriky orestujeme na troche olivového oleja. Pridáme 1 balenie čerstvej mozzarelly a necháme roztopiť. Dochutíme soľou a mletou paprikou.
  • Odstavíme z platničky a raz pretlačíme a pridáme smotanu. Teraz všetko opäť priveďte do varu. Omáčku môžete zahustiť trochou kukuričného škrobu. Nakoniec vmiešame nadrobno nasekanú plochú petržlenovú vňať.
  • Teraz si vezmete zapekaciu misu a do pekáča vložíte halušky, ktoré vám zostali z predošlého dňa. K tomuto lahodnému jedlu si samozrejme môžete pripraviť aj čerstvé halušky. Omáčku nad tým. Druhý kúsok Mozarelly nastrúhame najemno a prelejeme omáčkou.
  • Vložíme do rúry a dopečieme na 200 stupňov 15-20.
  • Super chutné a skvelé jedlo na zvyšky halušiek. Recept robím aj s čerstvou knedľou, pretože chutí naozaj vynikajúco.. :))

Výživa

porcia: 100gKalórie: 267kcalSacharidy: 4.7gproteín: 2.7gtuk: 26.7g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Varenie: Köfte – turecké mäsové guľky

Baklažánový kastról s tuniakovým krémom