John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 300 g Voskové zemiaky
- 250 g Čerstvá brokolica
- 250 g Miešané mleté mäso
- 200 ml Šľahačka
- 100 ml Mlieko
- 200 g Mäkký syr
- 200 g Mozzarella
- 1 uštipnutie Soľ
- 1 uštipnutie Čierne korenie z mlyna
- 1 uštipnutie muškátový oriešok
- 1 uštipnutie Zeleninový vývar
Inštrukcie
- Zemiaky najskôr ošúpeme, nakrájame na jemné plátky a predvaríme v osolenej vode asi 6-8 minút na strednom ohni. Stále by mali byť trochu tvrdé. Brokolicu nakrájame na ružičky a varíme asi 5 minút alebo na pare 10 minút. V malom hrnci zohrejte mlieko a šľahačku a pridajte mäkký syr. To zase pomaly roztopte a upravte alebo dochuťte soľou, korením, zeleninovým vývarom a muškátovým orieškom. Mleté mäso opečte na troche oleja v hrnci a potom nechajte omáčku odtiecť.
- Zapekaciu misu vymastíme trochou masla a poukladáme zemiaky ako malý „koberček“. Teraz naň rozložte brokolicu a mleté mäso. Potom ďalšia vrstva zemiakov a opäť brokolica a mleté mäso. Postup opakujte, kým nebude zapekacia misa plná do 3/4. Potom zmes zalejeme jemným tvarohovým krémom a nakoniec posypeme nastrúhanou mozzarellou.
- Pečieme v predhriatej rúre cca. 25 minút pri cca. 180 stupňov ... prajem dobrú chuť ... 🙂
Výživa
porcia: 100gKalórie: 172kcalSacharidy: 4.7gproteín: 9.7gtuk: 12.8g
