Zemiaky – pór – hnedé

by John Myers 20. júla 2021, 5:41

5 z 3 hlasov

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Obsah show

Zloženie

6 stredná veľkosť Lúpané zemiaky
1 polovica Tyčinka póru
2 stredná veľkosť Cibuľa
2 lyžice Špaldová múka
2 lyžice Domáca zeleninová soľ
2 lyžice Čerstvo mleté korenie
Kokosový olej na vyprážanie

Inštrukcie

Zemiaky ošúpeme a umyjeme - ošúpeme cibuľu - umyjeme pór a nakrájame na malé kúsky.
Teraz nastrúhajte cibuľu a zemiaky veľmi najemno, ja používam krájač zeleniny Genius a plátok na veľmi jemnú zeleninu. Potom všetko dáme do misy, primiešame zeleninovú soľ, korenie a múku a necháme 5 minút odpočívať.
Teraz natretú panvicu potrieme kokosovým olejom, pridáme na panvicu cesto a opečieme z oboch strán.
Nechýbal ani šalát s kockami kozieho syra

Pin recept Tlač Recept

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.