Zemiakové ruže

by John Myers Júl 8, 2021, 6: 53 am

5 z 6 hlasov

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Obsah show

Zloženie

4 veľkosť Zemiaky s tenkou, čistou šupkou
Tekuté maslo
Paprika soľ

Inštrukcie

Predhrejte rúru na 170 ° konvekciu. Formičky na maslové muffiny.
Zemiaky umyte, očistite a nakrájajte na tenké plátky (prsty musia presvitať). Tenké plátky zarovnajte napoly vedľa seba cca. 50 cm dlhé. Potom pomocou tlaku zviňte prameň z jednej strany a umiestnite ho kolmo do foriem. Pri tom sa trochu rozpadnú. Potom do stredu nalepte jednotlivé, malé lístky. Rozpustíme trochu masla, polejeme ním ružičky a povrch jemne okoreníme a osolíme.
Formičky vložíme do stredu rúry. Doba pečenia cca 45 minút. Horný okraj "listov ruže" by mal byť dobre zhnednutý.

Pin recept Tlač Recept

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.