John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1,5 kg Dule čerstvé
- 1,5 liter voda
- 1 kus Citrón čerstvý
- 0,5 kus Škoricová palička
- 1 kus Badián
- 3 kus klinček
- 0,5 kus Tonka fazuľa
- 350 g cukor
Inštrukcie
- Prikrývky umyte, utrite a nakrájajte na veľké kusy. Vložte do veľkého hrnca s vodou. Najlepšie je použiť dvojdielny kastról so sitkovou vložkou, aby šťava mohla hneď odtiecť. Varte asi 1 hodinu na strednom ohni.
- Teraz necháme vychladnúť. Ak ste použili jednoduchý kastról, teraz musíte uvarenú dulu vložiť do jemného sitka alebo gázy a nechať odkvapkať.
- Nazbieranú šťavu (cca 500ml) dáme cez jemné sitko do hrnca. Vytlačte citrónovú šťavu a prelejte ju cez jemné sitko do hrnca. Fazuľu tonka nastrúhame najemno a pridáme spolu s ostatnými koreninami. Vmiešame aj cukor.
- Priveďte do varu a za mierneho miešania varte asi 10 minút.
- Odstráňte korenie a nalejte želé do pohárov. Tieto pevne zatvorte.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 60kcalSacharidy: 13.7gproteín: 0.2gtuk: 0.2g
