Probiotiká: Aplikácia a správny príjem

Probiotiká pôsobia na zdravie veľmi priaznivo – avšak len vtedy, ak užívate kvalitné prípravky a viete, na čo si pri ich užívaní a užívaní dávať pozor.

Probiotiká – správna aplikácia a príjem

Termín probiotiká používame na označenie prípravkov, ktoré obsahujú aktívne alebo neaktívne probiotické (črevám priaznivé) bakteriálne kmene. Probiotiká sa zvyčajne užívajú na ovplyvnenie narušenej črevnej flóry tak, aby sa mohla regenerovať a následne zlepšiť celkové zdravie. Pretože čím zdravšie sú črevá a vyváženejšia črevná flóra, tým silnejší je imunitný systém a zdravší človek.

Keďže stav črevnej flóry ovplyvňuje každé akútne či chronické ochorenie, vrátane obezity, probiotiká možno použiť takmer pri všetkých ťažkostiach a fyzických problémoch.

Často sa však nevie, na čo si dávať pozor pri správnom užívaní probiotík, kedy je najlepšie tieto prípravky užívať a ktoré probiotikum je na aký účel vhodné.

Sú probiotiká v kapsulách alebo v tekutej forme?

Probiotiká v kapsulách zvyčajne pozostávajú výlučne z probiotických bakteriálnych kmeňov. Často sa v malých množstvách pridáva prebiotická látka, napr. B. inulín. Prebiotikum znamená „výživa črevnej flóry“. Prebiotikum pozostáva z potravy pre probiotické kmene a podáva sa do probiotických prípravkov ako „zásoba“ pre črevné baktérie.

Ak probiotikum obsahuje aj prebiotické prvky, tak sa už nehovorí o probiotiku ale o symbiotiku. Aby nevznikol zmätok, väčšina výrobcov stále používa termín probiotiká.

Tekuté probiotiká ako B. Combi Flora Fluid môžu okrem baktérií obsahovať aj extrakty z fermentovaného ovocia, bylín alebo liečivých rastlín a v závislosti od produktu aj extrakty z liečivých húb, OPC, prebiotiká, prípadne iné účinné látky. Všetky tieto látky by mali pomôcť ovplyvňovať prostredie v čreve tak, aby sa tam cítili príjemne prospešné črevné baktérie a zároveň odpudzovali škodlivé baktérie a plesne.

Veľmi dobré výsledky možno dosiahnuť kombináciou kapsulového probiotika s tekutým probiotikom.

Probiotické potraviny

Niekedy sa fermentované potraviny označujú aj ako probiotiká, ako napríklad kyslá kapusta alebo mliečne fermentované šťavy. Keďže však nikdy nie je možné povedať, ktoré baktérie sú v skutočnosti prítomné a v akom rozsahu, tieto potraviny sa dajú ľahko začleniť do stravy, konkrétne vyjadrenia o vplyve na konkrétne zdravotné problémy sa nedajú urobiť.

Za hodnotné probiotiká sa často považujú najmä jogurty a iné fermentované mliečne výrobky. Ak majú mať tieto potraviny pozitívny vplyv na zdravie, je to z veľkej časti vďaka ich probiotickým kultúram, ktoré by sa však dali konzumovať úplne bez mliečnych výrobkov (a ich zdravotných rizík) (viď vyššie).

Jogurt tiež obsahuje len niekoľko probiotických kmeňov – a ak máte smolu, len malé množstvá. Keďže existujú aj náznaky, že vplyv jogurtov na zdravie sa preceňuje, zvýšená konzumácia jogurtov nie je riešením, ak si chcete cielene vybudovať črevnú flóru alebo prispieť k jej regenerácii.

Medzi fermentované potraviny samozrejme patrí aj kefír & co, ku ktorému nájdete príslušné informácie v predchádzajúcom odkaze. Ak však chcete proti dysbióze (porucha črevnej flóry) konkrétne zakročiť, chrániť sa pred chorobami, posilniť imunitný systém a zlepšiť celkový zdravotný stav, potom kvalitné a vysoko dávkované probiotiká vo forme kapsúl alebo v tekutej forme dávať väčší zmysel.

Na čo si dať pozor pri kúpe probiotík?

Pri kúpe probiotík môžete venovať pozornosť nasledujúcim bodom:

Počet obsiahnutých bakteriálnych kmeňov – čím viac, tým lepšie

Mnohé probiotiká na trhu obsahujú len niekoľko kmeňov probiotických baktérií, niektoré len jeden alebo dva až tri. Črevná flóra človeka však pozostáva z 200 až 400 rôznych kmeňov. Je preto vhodné užívať probiotiká, ktoré majú čo najširšiu škálu prospešných črevných bakteriálnych kmeňov.

Keďže v súčasnosti existujú aj výsledky výskumov pre rôzne kmene, ktoré dokazujú veľmi špecifické účinky týchto kmeňov, čím väčšie je spektrum účinkov, tým prospešnejšie bakteriálne kmene obsahuje príslušný prípravok.

• Vieme napríklad, že Lactobacillus reuteri dokáže redukovať zubný povlak a zmierniť zápal ďasien, takže má pozitívny vplyv na zdravie ústnej dutiny a zubov. Ak sú problémy so zvýšenou hladinou cholesterolu, potom L. reuteri podporuje jeho reguláciu. Deti, ktoré užívali tento kmeň baktérií, vykazovali znížené riziko alergií.
• Lactobacillus helveticus sa naopak stará o zdravie kostí. Kmeň podporuje vstrebávanie minerálov a tiež tvorbu osteoblastov (bunky tvoriace kostnú hmotu) – ako sme podrobne opísali tu: L. helveticus
• Tri kmene L. gasseri, L. plantarum a L. rhamnosus na druhej strane pomáhajú ľuďom s nadváhou ľahšie dosiahnuť normálnu hmotnosť bez toho, aby ich následne prekonal jojo efekt.
• L. rhamnosus je tiež známy tým, že má terapeutické účinky na vaginálne kvasinkové infekcie, zatiaľ čo L. plantarum sa môže použiť na infekcie Helicobacter pylori (zárodky žalúdka).

Už z tohto malého výberu rôznych účinkov môžete vidieť, že probiotiká z mnohých rôznych kmeňov sú oveľa užitočnejšie, a preto sú vhodnejšie ako prípravky s malým počtom bakteriálnych kmeňov.

Kapsuly Combi Flora SymBIO napríklad obsahujú 13 rôznych probiotických bakteriálnych kmeňov, vrátane takmer všetkých práve uvedených. Prípravok navyše obsahuje kvasinkový kmeň Saccharomyces boulardii, ktorý dokáže zastaviť akútnu hnačku a tiež predchádzať hnačke spojenej s antibiotikami.

Combi Flora Fluid (tekuté probiotikum) dodáva dokonca 24 probiotických bakteriálnych kmeňov (nie však S. boulardii, takže je obzvlášť vhodný na užívanie po antibiotickej terapii alebo sa môže užívať aj v kombinácii s Combi Flora Capsules).

Aktívne baktérie

Pri kúpe probiotík dbajte aj na to, aby prípravok obsahoval aktívne, teda živé a nie inaktivované baktérie.

Bez nadbytočných prísad

Probiotické prípravky by samozrejme nemali obsahovať cukor, sladidlá, arómy, separátory ako napr. B. stearát horečnatý (nazývaný aj horečnaté soli mastných kyselín) a iné nepotrebné prísady.

Radšej žiadne kapsuly odolné voči žalúdku

Výrobcovia často propagujú, že ich probiotikum je enterosolventné. Na prvý pohľad to znie dobre, pretože to znamená, že do čreva sa dostane väčšie množstvo baktérií, ktoré obsahuje. Pretože sa tým však obchádzajú prirodzené kontrolné a ochranné mechanizmy žalúdka, probiotiká v enterosolventných kapsulách budú mať s väčšou pravdepodobnosťou nežiaduce vedľajšie účinky ako bežné kapsuly.

Ako uchovávate probiotiká?

Zatiaľ čo niektoré probiotické kmene nie sú citlivé na teplo, odporúčame uchovávať probiotiká v chladničke.

Správny čas si to vziať

Ideálne je užívať nalačno, pretože probiotické baktérie potom prechádzajú žalúdkom obzvlášť rýchlo a neprichádzajú tak intenzívne do kontaktu so žalúdočnou kyselinou a tráviacimi enzýmami. Už po pol hodine – tak sa vraj pri tomto variante príjmu do čreva dostali takmer všetky baktérie (90 percent).

pH žalúdka sa tiež mení v priebehu dňa. Je obzvlášť vysoká (tj menej kyslá) ráno pred raňajkami, počas jedla a večer pred spaním. Po jedle je nízka (teda kyslejšia).

Ak užívate probiotiká s jedlom, mali by obsahovať trochu tuku (stačí 1 percento), ale nie veľa tuku a nie bohaté na bielkoviny, pretože takéto jedlá spôsobujú uvoľňovanie veľkého množstva žalúdočnej kyseliny a veľkého množstva tráviacich enzýmov. , ktoré zase môžu napadnúť aj probiotické baktérie a znížiť ich množstvo.

Štúdia z roku 2011 tieto tvrdenia potvrdila. Skúmala rôzne časy príjmu. Zistilo sa, že väčšina probiotických kmeňov sa dostala do čreva neporušená, keď sa užívala buď tesne pred jedlom (až 30 minút pred jedlom), alebo priamo s jedlom. Na druhej strane, najmenej probiotických baktérií dorazilo do čreva, keď ich užili pol hodiny po jedle.

V súhrne pre správny príjem probiotík platí nasledovné

• Probiotiká užívajte buď pred raňajkami (nie viac ako 30 minút pred), s raňajkami alebo s iným jedlom, ktoré nemá príliš vysoký obsah tuku a príliš veľa bielkovín.
• Keďže probiotiká priaznivo vplývajú aj na kvalitu spánku, probiotiká môžete užívať aj pred spaním, ak trpíte nespavosťou.
• Ak ste probiotiká ešte nikdy neužívali, začnite s malou dávkou a postupne ju zvyšujte až na dávku odporúčanú výrobcom. Dennú dávku môžete tiež rozdeliť do niekoľkých dávok. Týmto spôsobom sa vyhnete možným vedľajším účinkom (nadúvanie a podobne). Zároveň si budete vedieť nájsť dávkovanie, ktoré najlepšie znášate.
• Ak ste si práve nezakúpili enterosolventný prípravok vo forme kapsúl, môžete kapsuly otvoriť a obsiahnutú dávku rozdeliť, ak je dávka obsiahnutá v jednej kapsule pre vás príliš veľká alebo ak nemôžete kapsuly dobre prehltnúť.
• Ak máte prípravok s enterosolventnými kapsulami, ale kapsuly sú príliš veľké a nemôžete ich prehltnúť, mali by ste sa najskôr opýtať výrobcu/dodávateľa, či má zmysel kapsuly otvárať a brať len obsah. Ak obsahuje kmene baktérií, ktoré sú citlivé na žalúdočnú šťavu, je samozrejme lepšie kapsuly prehltnúť celé alebo – ak to nie je možné – dať prípravok preč a kúpiť si pre seba niečo vhodnejšie.
• Ak máte enterosolventný kapsulový produkt, môžete ho užiť kedykoľvek.
• Ak chcete kombinovať kapsuly a tekuté probiotikum, potom môžete tekuté probiotikum užívať až 30 minút pred jedlom a kapsuly s jedlom.

Správny príjem probiotík pri očiste hrubého čreva

Probiotiká sú spolu s práškom zo šupiek psyllia a minerálnym ílom (bentonit alebo zeolit) jednou z troch základných zložiek prirodzenej očisty čriev. Na prirodzenú očistu čriev užite zmes prášku zo šupiek psyllia a minerálnej zeminy s veľkým množstvom vody 30 až 60 minút pred jedlom. Probiotiká užívajte tesne pred jedlom. Tu nájdete podrobnosti o tom, ako správne vykonať očistu hrubého čreva.