in

Zemiakové sušienky z lístkového cesta s tirolskou slaninou

5 z 7 hlasov
Celkový čas 35 minút
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 2 ľudia
Kalórie 726 kcal

Zloženie
 

  • 225 g Plátky z lístkového cesta TK
  • 350 g Voskové zemiaky
  • 2 Nasekaný cesnak
  • 60 g Cibuľové pásiky
  • 100 g Juhotirolská slanina nakrájaná na tenké plátky
  • 5 lyžice Extra panenský olivový olej
  • 5 lyžice Citrónový olivový olej
  • 1 lyžičky oregano
  • 1 uštipnutie Rozmarínová pasta
  • 3 lyžice Syr Creme fraiche
  • Soľ
  • Čierne korenie z mlyna
  • Chilli z mlyna

Inštrukcie
 

  • Lístkové cesto rozmrazujte včas. Okraje položíme na seba a vyvaľkáme na obdĺžnik. Plech vystelieme papierom na pečenie a položíme naň cesto. Niekoľkokrát popichajte vidličkou. Predhrejte rúru na 225 horný / spodný ohrev.
  • Zemiaky ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Zmiešame s olivovým olejom, cesnakom, rozmarínom a oreganom. Dochutíme soľou a korením. Túto zmes rozotrieme na cesto. Nechajte jeden okraj voľný. Pizzu vložíme do rúry na cca 15-20 minút a dáme piecť.
  • Slaninu nakrájame na kúsky veľkosti sústa. Zmiešajte creme fraiche s olivovým olejom a citrónom. Dochutíme trochou čili a soľou. Vyberte pizzu z rúry. Pokvapkáme smotanou a na vrch šunky. Pridajte pohár červeného vína a máte skvelé večerné občerstvenie.

Výživa

porcia: 100gKalórie: 726kcalSacharidy: 1gproteín: 0.6gtuk: 81.4g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Rozmarínovo citrónové kura

Skinke Mignon – dánska pečená šunka