Omeleta z tekvice a papriky

by John Myers 20. augusta 2021, 6:33

5 z 3 hlasov

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 235 kcal

Obsah show

Zloženie

0,5 Malý Hokkaido
0,5 Žlté korenie
1 Malá cibuľa
4 Vajcia
50 ml Mlieko
50 ml krém
50 g Strúhaný ementál
1 výstrel Sójová omáčka
Soľ, korenie, kari
Olej na vyprážanie

Inštrukcie

Hokkaido nakrájajte na pásiky, papriku nakrájajte na pásiky a cibuľu na kocky. Všetko opečieme na panvici s olejom, malo by byť stále pevné na skus. Pridajte kari, soľ a korenie a pokvapkajte štipkou sójovej omáčky.
Vajcia rozmiešame s mliekom a smotanou, dochutíme soľou a korením, zalejeme tekvicovo-paprikovou zmesou. Navrch natrieme syr a necháme ho stuhnúť pri zatvorenom veku.

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 235kcalSacharidy: 2.9gproteín: 11.1gtuk: 20.1g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.