John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 500 g Kurací rezeň
- 500 g Hokkaido
- 500 g Zeler
- 1 Moci Mandarínky
- 2 Cibuľa
- 0,5 lyžičky Sladká paprika
- 1 lyžičky rasca
- 1 lyžice Curry
- Zázvor podľa chuti
- 1 poháre krém
- 200 ml Zeleninový vývar
- 1 lyžice Sójová omáčka
- 2 lyžice Citrónová šťava
- Soľ korenie
- Petržlen
- Olej na vyprážanie
Inštrukcie
- Kuracie filé umyjeme, osušíme, nakrájame na pásiky a dobre opečieme na panvici na troche oleja, vyberieme.
- Zeler ošúpeme a nakrájame na kocky.
- Tekvicu tiež nakrájame na kocky.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame nahrubo.
- Zeler a kocky tekvice poprášime múkou a za stáleho miešania opekáme na tuku 10 minút.
- Odlakujte vývarom.
- Primiešame koreniny a na miernom ohni varíme asi 15 minút.
- Občas premiešame.
- Pridáme mäso, konzervu mandarínok (bez šťavy) a dochutíme smotanou, sójovou omáčkou a citrónovou šťavou.
- Možno. Opäť dochutíme kari.
