Reďkovky počas tehotenstva: Výhody zdravého občerstvenia

Reďkovky sú perfektným vitamínovým snackom počas tehotenstva. V tomto článku sa dozviete, prečo je záhradná reďkovka taká zdravá a aké živiny obsahuje. Prezradíme vám aj to, na čo by ste si pri príprave a jedení mali dať pozor.

Reďkovky počas tehotenstva: Bohaté na vitamíny a minerály

Reďkovky sú počas tehotenstva považované za zdravú maškrtu. Výhody reďkovky sú rýchlo vymenované: je bohatá na vitamíny a minerály, má vysoký obsah vody a má nízky obsah kalórií. Okrem toho reďkovka dodáva šalátu a chlebu isté korenie. Dobre vyzerá aj ružovo-červená hľuza.

• Na 100 gramov obsahuje reďkovka 240 miligramov draslík , 26 miligramov vápniku a 20 miligramy sodík .
• Okrem toho záhradná reďkovka poskytuje 29 miligramov vitamín C a 0.025 miligramov kyselina listová (vitamín B9), ktorý je obzvlášť dôležitý na začiatku tehotenstva.
• Nutričná hodnota je veľmi nízka pri 15 kilokalórií. Celkovo 100 gramov reďkovky pozostáva z 2.1 gramu sacharidov, 1.1 gramu bielkovín a 0.1 gramu tuku.

Množstvo a príprava počas tehotenstva

Reďkovky môžete zahryznúť medzi jedlami alebo ich pridať do šalátov a nátierok. Vo všeobecnosti je vhodné konzumovať zeleninu surovú. Keď ho uvaríte, veľa vitamínov sa stratí.

• Pred konzumáciou by ste mali reďkovky dôkladne umyť pod tečúcou vodou. Opatrne odstráňte zvyšky pôdy a iné nečistoty.
• Ak používate bio reďkovky, môžete jesť aj listy. Tie pripravíme v horúcej vode podobne ako špenátové listy. Ideálne ako príloha alebo do šalátu.
• Počas tehotenstva by ste mali zjesť maximálne päť reďkoviek denne. Dôvodom nie sú horčičné oleje, ktoré dodávajú ostrosť, ale drenážny efekt. Ak pijete príliš veľa, možno budete musieť neustále chodiť na toaletu.
• Späť k horčičným olejom: Koncentrácia v hľuze je taká nízka, že sa nemusíte obávať následkov, ak ste tehotná. To môže viesť k miernym tráviacim problémom. Ak máte citlivý žalúdok, reďkovky môžu spôsobiť nadúvanie.
• Mimochodom: rastliny reďkovky sú nenáročné. Cibuľovitú rastlinu ľahko vysadíte do záhrady alebo na balkón. Semená zasejte od marca. O štyri až šesť týždňov neskôr môžete zberať prvé reďkovky.