John Myers
Obsah
show
Zloženie
Ragú:
- 400 g Kuracie mäso
- 200 g Hrášok a mrkva, TK
- 2 Šalotka nasekaná
- 100 g Oddiely špargle
- 6 Huby, plátky
- 200 ml Syr Creme fraiche
- 1 lyžice Maslo
- 250 ml Zeleninový vývar [brokolica, paradajka, cibuľa, voda)
- 1 lyžice Potravinový škrob
- 1 lyžice Stolový olej
Korenie:
- 1 uštipnutie Cukor alebo náhradné sladidlo stévia prášok 1:1
- 1 uštipnutie Soľ
- 1 lyžičky Jablčný ocot [možno tiež vynechať]
- 1 lyžičky Nasekaný kôpor
- 1 lyžice Nasekaná petržlenová vňať
- 1 lyžičky Zmes korenia Tschubritza
Mold:
- 50 g krutóny
- 6 Formičky na lístkové cesto s vrchnákom alebo domáce
Inštrukcie
Ragú:
- Hydinu a cibuľu krátko opečte na panvici a potom ich pridajte do panvice na ragú. Teraz pridajte zeleninu a zmiešajte s maslom, zeleninovým vývarom a rozpusteným kukuričným škrobom, aby sa omáčka spojila. Dobre okoreníme. Počas pomalého ohrievania dbajte na to, aby sa nič nepripálilo neustálym miešaním.
Vyplniť:
- Nalejeme do hotových foriem na lístkové cesto a pridáme pár krutónov, priklopíme pokrievkou, posypeme strúhaným syrom a krátko zapečieme v rúre pri 180°C.
Zhoda s:
- Šalát a zelenina, alebo ako predjedlo k iným hlavným jedlám.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 220kcalSacharidy: 6gproteín: 13.6gtuk: 15.8g
