Maliny – sladké malé ovocie

Maliny sú skutočným letným ovocím a patria do čeľade ruží. Malinový ker môže dorásť až do výšky 2 m. Kvety bez vône ponúkajú dostatok peľu a nektáru, takže ich radi navštevujú včely a motýle. Maliny majú ružovú až tmavočervenú, matnú farbu.

Pôvod

Maliny rastú divo v strednej a severnej Európe, Severnej Amerike a Ázii. Pôvodne mali maliny pôvod iba v južnej Európe. V Nemecku sa maliny zbierajú najmä v letných mesiacoch.

sezóna

Miestne maliny sú v sezóne medzi júnom a septembrom. Maliny sa zbierajú aj v Európe v chránenom pestovaní (vysoký tunel z fólie) a už niekoľko rokov sa dovážajú aj z Južnej Ameriky. Sú teda dostupné takmer po celý rok.

chuť

Maliny zaujmú jemnou, jemne kyslou chuťou a jedinečnou arómou.

Použitie

Maliny sa zvyčajne jedia čisté. Ako kompót sa drobné ovocie často podáva k sladkým jedlám, ako je ryžový nákyp, mäso a divina. Maliny výborne chutia ako plnka do omelet, šalátov alebo pyré so sorbetmi, zmrzlinou, džemom a octom. Dokonale ladia s pudingovými krémami a tortami.

Uskladnenie

Najlepšie je maliny ihneď zjesť alebo ich neumyté skladovať v chladničke maximálne 1-2 dni. Rozložte ho na tanier. Maliny tiež veľmi dobre mrazia.

Aké sú výhody konzumácie malín?

Poskytujú draslík, ktorý je nevyhnutný pre činnosť srdca a dokázateľne znižujú krvný tlak. Omega-3 mastné kyseliny v malinách môžu pomôcť predchádzať mŕtvici a srdcovým chorobám. Obsahujú aj minerál zvaný mangán, ktorý je potrebný pre zdravé kosti a kožu a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.

Aké sú nebezpečenstvá konzumácie malín?

Maliny spolu s ovocím, ako sú jablká, broskyne, avokádo a čučoriedky, obsahujú prírodné chemikálie nazývané salicyláty. Niektorí ľudia sú citliví na tieto zlúčeniny a môžu mať alergickú reakciu, ako je kožná vyrážka alebo opuch.

Sú maliny lepšie ako jahody?

Maliny sú bohatšie po všetkých stránkach a v porovnaní s jahodami majú vyšší obsah vlákniny. Maliny sú relatívne bohatšie na väčšinu vitamínov a minerálov. Jahody však obsahujú porovnateľne vyšší obsah vitamínu C.

Sú maliny dobré na chudnutie?

Jedenie malín s jedlom alebo dokonca s dezertom je jednoduchý a chutný spôsob, ako zvýšiť príjem vlákniny. Rovnako ako u Youngových štátov, vysoký obsah vlákniny a nízky počet kalórií robí z malín to najlepšie ovocie na chudnutie!

Aké ovocie rýchlo spaľuje brušný tuk?

Tu je niekoľko druhov ovocia, o ktorých je známe, že znižujú brušný tuk:

• Apple. Čerstvé a chrumkavé jablká sú plné zdravých flavonoidov a vlákniny, ktoré môžu pomôcť pri spaľovaní brušného tuku.
• Paradajka. Pikantná dobrota paradajok dokáže zázraky pri znižovaní tuku na bruchu.
• Guava.
• Jahody.
• Kivi.

Z maliny vás kaká?

Bobule, konkrétne maliny, sú skvelým prostriedkom na úľavu od zápchy. Jedna šálka malín má 8 gramov vlákniny, čo je dvojnásobok vlákniny, ktorá sa nachádza v jahodách. Navrch jogurtu, smoothie alebo šalátu posypte niekoľkými malinami.

Sú maliny dobré pre vaše vlasy?

Maliny majú mnoho výhod pre udržanie dobrého zdravia vlasov, pretože sú veľmi bohaté na vitamín B; čo je skvelé, ak trpíte vypadávaním vlasov alebo chcete minimalizovať šediny. Maliny tiež obsahujú kyselinu listovú, ktorá je skvelá na stimuláciu rastu vlasov a vďaka tomu budú vaše vlasy lesklejšie.