Surové jedlo večer je nezdravé

Surová strava je zdravá a plná dôležitých živín, no zelenine by ste sa mali vyhýbať večer. Existujú na to rôzne dôvody, ktoré ovplyvňujú trávenie.

Surová strava vo večerných hodinách môže zhoršiť trávenie

Zelenina je v nespracovanej forme veľmi zdravá, pretože všetky živiny sú zachované vo svojej hodnotnej pôvodnej forme. Hlavný dôraz je tu kladený na vitamíny a sekundárne rastlinné látky.

• Surová strava je skvelá na jedenie počas dňa, no večer sa jej vyhnite. Zelenina skĺzne zo žalúdka do tenkého čreva pred spaním. Nenachádzajú sa tu takmer žiadne baktérie, ktoré by dokázali zeleninu rozložiť na jednotlivé zložky.
• To znamená, že surová zelenina pokračuje v migrácii prevažne nestrávená, kým sa nedostane do hrubého čreva. Až tu narazí na baktérie, ktoré začnú rozkladať bunkovú stenu surovej zeleniny.
• Počas procesu sa tvoria plyny. Tie zabezpečia, že budete trpieť pocitom plnosti. Dôsledkom môže byť aj nadúvanie. To všetko sťažuje zaspávanie.
• Tu je však rozhodujúce, koľko surovej stravy ste zjedli. Väčšie množstvo vo forme prílohy už vedie k tvorbe plynov a popísaným následkom.
• Črevná flóra sa však dokáže prispôsobiť zmene stravy. Ak chcete vždy večer jesť surovú stravu, mali by ste začať s malými dávkami a zvyšovať ich. Svoje črevá tak zvyknete tráviť surovú stravu aj večer.
• Pankreas, ktorý sa nedá ovplyvniť, však poskytuje malú, horkú pachuť. Uvoľňuje inzulín v závislosti od toho, akú zeleninu jete. To zvyčajne vedie k nechcenému nárastu energie vo večerných hodinách.

Vďaka tomu je surová strava stráviteľnejšia

Okrem toho, že si črevá zvyknú na večernú konzumáciu surovej zeleniny, môžete vyskúšať množstvo iných vecí, aby bola surová zelenina stráviteľnejšia.

• Zeleninu nejedzte surovú, ale krátko poduste. Teplom sa ničia bunkové steny a tá sa automaticky stáva stráviteľnejšou.
• Do šalátového dresingu použite olej ako ľanový olej alebo olivový olej. Tuk sa používa na lepšie trávenie.
• Zjedenú zeleninu pred prehltnutím dobre požujte.
• Po večeri si urobte tráviacu prechádzku. To podporuje vaše črevá v ich činnosti. Stačí štvrťhodina.