John Myers
„Huba nesmrteľnosti“ – toto je názov Reishi známy v Číne. V krajine pôvodu, v Japonsku, sa v tradičnej medicíne používa už tisíce rokov. Prečítajte si tu, ako vitálna huba funguje a ako ju môžete využiť.
Všestranná liečivá huba: Reishi
Nielen chuťovo obohatia jedálny lístok, niektoré dokážu priaznivo vplývať aj na zdravie: huby. V Ázii sa ich liečivá sila využíva už veľmi dlho a svoje pevné miesto majú aj v západnej medicíne. Napríklad penicilín sa vyrába plesňou. V priebehu boomu prírodných liečiv a superpotravín výrazne vzrástol záujem o liečivé huby z ďalekého východu. V centre pozornosti je okrem iného Reishi, známa aj ako lesklý lak polypore. V japonskej hubovej medicíne sa o nej hovorí, že má protizápalový účinok, ktorý posilňuje imunitu. Hovorí sa tiež, že naštartuje metabolizmus a tým pomáha pri chudnutí, zmierňuje alergie a chráni pečeň. V Japonsku je extrakt z húb dokonca schválený ako liek proti rakovine. Užíva sa vo forme kapsúl, ako čaj, káva alebo prášok.
Takto sa dá Reishi využiť v kuchyni
Ak je správne dávkovanie a pôvod tovaru – najlepšie bio –, odborníci sa domnievajú, že proti užívaniu medicinálnych húb nemožno nič namietať. Reishi však nie je vhodná ako jedlá huba: chutí príliš horko a tvrdo. Prášok sa naopak dá použiť ako prísada do nápojov a domácich sladkostí. Keďže sa o Reishi hovorí, že okrem už spomínaných vlastností má aj upokojujúci, vyrovnávajúci účinok, môže obohatiť nočnú čiapku. Známym príkladom je mesačné mlieko, teplé kravské alebo rastlinné mlieko s korením, medom, zdravými bylinkami a takzvaným adaptogénom: rastlinnou látkou, ktorá údajne zvyšuje odolnosť voči stresu. Okrem Reishi sem patrí napríklad aj ženšen.
Má Reishi nejaké vedľajšie účinky?
Ako každý prírodný liek, aj Reishi môže mať nežiaduce účinky. Problematické môžu byť najmä rezíduá ako pesticídy, ktoré sa niekedy môžu nachádzať v bežne pestovaných hubách z Číny. Produkty Reishi sa líšia aj obsahom účinných látok, preto vždy dodržiavajte dávkovanie uvedené na obale. Ak takéto náznaky neexistujú, je lepšie sa zriecť pôžitku. Mimochodom, s Reishi práškom z lekárne ste na bezpečnej strane. Suché skladovanie doma je dôležité, aby v prášku nevznikli žiadne škodlivé toxíny plesní.
