Ryžové koláčiky: Občerstvenie je naozaj zdravé

Vďaka tomu sú ryžové koláče zdravé

Ryžové koláčiky sú praktickou maškrtou, ktorú možno rýchlo zbaliť a sú ideálne na zahnanie hladu. Ale čo presne ich robí takými príťažlivými ako prestávkové občerstvenie?

• Ingrediencie: V ryžovom koláči je zvládnuteľný počet ingrediencií. Už len to ich robí príťažlivými. Sú vyrobené z pufovanej ryže. V typickom kruhovom tvare sú často dodatočne sladené medom (zdravé). Iné odrody sa polievajú napríklad čokoládou (skôr nezdravou).
• Nutričná hodnota: Ryžový koláč má nízky obsah kalórií, nízky obsah cukru a bez tuku, ak nemá obal. Obsahuje veľa vlákniny a vitamínov.
• Z tohto dôvodu je tiež veľmi prospešný pre telo a maškrtu milujú najmä deti.
• Mnoho ryžových koláčikov sa vyrába aj z celozrnnej ryže, čo znamená, že do nich boli zapracované aj šupky. To zaisťuje, že vo vafli sú aj zdravé minerály.
  vplyv na organizmus? Sacharidy vo vafli dodajú telu novú energiu a pomôžu proti rýchlemu hladu. Vláknina a málo ingrediencií robí z ryžového koláča ľahko stráviteľný snack aj pre citlivý žalúdok.
• A tiež všeobecne: V porovnaní s inými sladkosťami je ryžový koláč zdravou alternatívou občerstvenia, aj keď je poliaty čokoládou.

Ryžové koláčiky: klady a zápory

Aj ryžové koláčiky sú už nejaký čas trochu zdiskreditované. Z tohto dôvodu by sme vám chceli v krátkosti priblížiť niektoré výhody a nevýhody obľúbeného snacku:

• Výhody: Ako už bolo spomenuté, ryžové koláčiky alebo kukuričné ​​koláčiky sú z hľadiska ingrediencií veľmi zdravé. Sú zdravým cukríkom a zabíjačom hladu. Ryžové koláčiky sú skvelé aj ako náhrada chleba. Sú tiež bezlepkové, a preto sú dobrou alternatívou pre ľudí s intoleranciou lepku.
• Nevýhody: Podobne ako iné produkty z ryže, aj ryžové koláčiky obsahujú prírodnú látku arzén, ktorý rastliny ryže absorbujú z pôdy. Vďaka špeciálnemu spôsobu výroby vafle sa zdá, že arzén preniká viac ako do iných ryžových produktov. Arzén sa považuje za karcinogén a spája sa aj s inými chorobami.
• Štúdia Öko-Test z roku 2012 testovala niektoré ryžové koláčiky na arzén a zistila znepokojujúco vysoké hladiny tejto látky. Najmä v súvislosti s deťmi a bábätkami treba ryžové koláčiky vychutnávať opatrne a s mierou.
• Najlepšie je použiť kvalitné ryžové koláčiky a informovať sa o obsahu arzénu v rôznych koláčikoch ešte pred ich kúpou.