John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 2,5 kg Kúsok štítu z pečeného hovädzieho mäsa
- 500 g Malá cibuľa
- 1 lyžice Rajčinová pasta
- 1 chumáč Zelená polievka čerstvá
- 100 g Tekuté maslo
- 1 uštipnutie Soľ + korenie
- 1 lyžice Múka
- 300 ml Víno červené alebo biele
Inštrukcie
- Mäso naklepeme, potrieme soľou a korením, opečieme na rozpálenom oleji najskôr z tukovej strany, potom z kože. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a polejeme tekutým maslom.
- Cibuľu a polievkovú zeleninu nakrájame na kúsky veľkosti vlašského orecha, pridáme k mäsu s paradajkovým pretlakom, poprášime múkou. Podlejeme vínom, prikryjeme a dusíme 2-3 hodiny. Podávame so zemiakovou kašou. Zelenina podľa želania.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 6kcalSacharidy: 1gproteín: 0.4gtuk: 0.1g
