John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 300 g Múčne zemiaky
- 300 g Mrkva
- Soľ, korenie, muškátový oriešok
- 1 Cibuľa
- 1 lyžice Maslo
- 1 polievková lyžica (úroveň) Múka
- 100 ml krém
- Zeleninový vývar
- 2 čakanka
- Pažítka alebo petržlenová vňať
Inštrukcie
- Zemiaky a mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kúsky. Prikryjeme a varíme v 0.5 l osolenej vody 20 minút.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Orestujeme na rozpálenom tuku na panvici do priehľadnosti. Poprášime múkou a vypotíme. Do zápražky vmiešame trochu vody so smotanou a vývarom. Priveďte do varu a varte 5 minút.
- Čakanku očistíme, umyjeme a pozdĺžne prekrojíme. Na panvici s pokrievkou rozohrejeme tuk. Celú čakanku opražíme. Dochutíme soľou a korením. Zalejeme vývarom. Privedieme do varu a prikryté dusíme 4 minúty.
- Pažítku umyjeme, osušíme a nakrájame na kolieska. Vmiešame do omáčky okrem niekoľkých. Dochutíme soľou a korením.
- Zemiaky a mrkvu scedíme, roztlačíme nahrubo a dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
- Vyberte čakanku z panvice. Poukladáme na taniere s pyré a omáčkou a posypeme pažítkou.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 237kcalSacharidy: 11gproteín: 1.7gtuk: 20.9g
