John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 100 g rukolou
- 1 Organické vápno
- 1 lyžice Balzamikový krém
- 1 vrchovatá polievková lyžica Kocky slaniny
- 2 lyžice Olivový olej
- Korenie
- 1 lyžice cukor
- 1 plátky Biely chlieb v závislosti od veľkosti
- 1 Strúčik cesnaku
- 1 lyžice Olivový olej
- 2 lyžice Strúhaný Eidam
- 250 g Filet z kuracích pŕs
- 2 lyžice Mango chutney
- Soľ korenie
- 3 paradajky
- 100 g Feta s bylinkami, napr. salakis
- Maslo na vyprážanie
Inštrukcie
- Paradajky, limetku, rukolu a kuracie prsia umyjeme a osušíme
- V malom hrnci rozohrejeme 2 polievkové lyžice olivového oleja, slaninu opečieme do chrumkava, pokvapkáme šťavou z limetky, odstavíme z ohňa, pridáme balzamikovú smotanu a cukor, dobre koreníme, odstavíme
- Toastový biely chlieb, potrieme rozpoleným strúčikom cesnaku, pokvapkáme 1 polievkovou lyžicou olivového oleja a posypeme syrom, dáme piecť do rúry na 180 C do zlatista.
- Kuracie prsia nakrájame na pásiky, krátko orestujeme na masle, dochutíme soľou a korením, pridáme mangové chutney a necháme skaramelizovať.
- Paradajky nakrájame na plátky, fetu nakrájame na malé kúsky a poukladáme do kruhu, pričom v strede necháme priestor pre rukolu.
- Rukolu namarinujeme v balzamikovom dresingu a poukladáme medzi paradajky, pridáme skaramelizované pásiky kuracích pŕs. Nezabudnite na chlieb v rúre 😉
Výživa
porcia: 100gKalórie: 557kcalSacharidy: 27.6gproteín: 0.2gtuk: 50.1g
