in

Šalát: Rímsky šalát – rolky

5 z 5 hlasov
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 2 ľudia
Kalórie 101 kcal

Zloženie
 

Na rolky

  • 1 Mini rímsky šalát
  • 100 g Spiced Durínsky Mett
  • 20 g Varená ryža
  • 4 Plátky slaniny
  • Čírené maslo

Na omáčku

  • 25 g Kat šunka jemne nakrájaná na kocky
  • 1 Šalotka nakrájaná na kocky
  • 250 ml voda
  • 1 balíček Omáčka (suchý prášok)
  • 1 lyžice Rajčinová pasta
  • Soľ a korenie
  • Sladká paprika
  • 1 lyžice Olej

Inštrukcie
 

  • Z hlávkového šalátu odstráňte listy, umyte ich a sceďte. Mleté mäso zmiešame s ryžou.
  • Položte dva listy šalátu na seba a navrch položte polievkovú lyžicu zmesi mletého mäsa. Pevne zvinieme a obalíme plátkom slaniny.
  • Na paradajkovú omáčku speníme na oleji kocky cibule, krátko na nej orestujeme šunku a vmiešame paradajkový pretlak. Zalejeme vodou, vmiešame omáčku a privedieme do varu. Dochutíme soľou, korením a paprikou a necháme pri miernej teplote lúhovať.
  • Závitky opečieme zo všetkých strán na prepustenom masle, vložíme do omáčky a päť minút v omáčke podusíme domäkka.
  • Nechýbali ani vyprážané tymianové zemiaky

Výživa

porcia: 100gKalórie: 101kcalSacharidy: 3.6gproteín: 1.8gtuk: 9g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Halušky Kastról

Jahňacie Fricassee