John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 800 g Filet z lososa
- 1 chumáč Čerstvo nasekaná pažítka
- 1 chumáč Nasekaný kôpor
- 1 Čerstvá cibuľa
- 3 Paprika
- 400 g Zemiaky
- 1 pohár Crème fraîche s bylinkami
- 1 Vajcia
- Soľ
- Čierne korenie z mlyna
- 40 g Maslo
- 100 ml Zeleninový vývar
- 100 ml biele víno
- 1 Fenikel čerstvý
Inštrukcie
- Filet z lososa opláchnite pod tečúcou studenou vodou a osušte. Predhrejte rúru. Pažítku a kôpor opláchneme a osušíme. Pažítku nakrájame na kolieska. Kôpor nakrájame na malé kúsky. Ošúpte a nakrájajte cibuľu. Papriky očistíme, umyjeme a nakrájame na kúsky. Fenikel očistíme a nakrájame na pásiky.
- Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nastrúhame, naklepeme s pažítkou, kôprom, creme fraiche a vajíčkom. Dochutíme soľou a korením. Maslo zohrejte v rúre odolnej nádobe. Orestujeme na nej kocky cibule a papriku a fenikel. Zalejeme vývarom a vínom. Dochutíme soľou a korením.
- Filet z lososa potrieme z jednej strany zemiakovou zmesou a poukladáme na dusenú zeleninu. Vložte plech na mriežku do predhriatej rúry. (Cirkulujúci vzduch okolo 160 stupňov) (Čas varenia 30 minút) Dobrú chuť!!
Výživa
porcia: 100gKalórie: 142kcalSacharidy: 4.4gproteín: 11.3gtuk: 8.3g
