John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 500 g Mleté hovädzie mäso
- 2 kus Cibuľa
- 2 kus Mrkva
- 100 g Zeler
- 2 kus Strúčik cesnaku
- 1 Moci Hrubé paradajky
- 1 Moci Scedené paradajky
- Rajčinová pasta
- 1 chumáč Tymián
- 1 chumáč oregano
- 1 Stü Vetvička rozmarínu
- 1 chumáč Petržlen
- 2 kus bobkový list
- Čierne korenie, čerstvé z mlyna
- Soľ
- 1 Cena Škorica
Inštrukcie
- Mrkvu a zeler nakrájame nadrobno. Mrkvu a zeler opečte na oleji v samostatnom hrnci (koreňová zelenina potrebuje na varenie viac času).
- Smažte mleté mäso vo veľkom hrnci, kým sa nerozpadne; Ošúpeme, nakrájame nadrobno a pridáme cibuľu a cesnak.
- Najprv pridajte paradajkový pretlak a krátko orestujte. Potom pridáme koreňovú zeleninu a paradajky, ako aj bobkové listy, rozmarín a korenie a povaríme.
- Krátko pred koncom varenia pridajte bylinky a odstráňte bobkové listy a stonky rozmarínu.
- Bolonská omáčka sa môže použiť na lasagne, ako aj na akýkoľvek druh cestovín; vychutnajte si posypané parmezánom.
