John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 0,5 Hokkaido tekvica
- 1 cm kurkuma
- 200 ml Zeleninový vývar
- 2 lyžice Papriková dužina (ajvar)
- 1 lyžičky Chilli soľ
- 100 ml krém
Inštrukcie
- Tekvicu vydrhnite alebo ošúpte, potom odstráňte semienka a nakrájajte na malé kúsky. Kurkumu ošúpeme a nastrúhame najemno.
- Tekvicu, kurkumu, vývar a ajvar dáme spolu do hrnca a ochutíme chilli soľou.
- Za stáleho miešania privedieme do varu a potom dusíme pod pokrievkou na miernom ohni asi 20-30 minút (podľa veľkosti kúskov tekvice), kým tekvica nezmäkne.
- Potom necháme trochu vychladnúť a potom rozmixujeme.
- Teraz vmiešame smotanu a prehrejeme.
- Okrem rezancov som pridala aj kúsky kuracieho mäsa. Na to som nakrájala asi 250 g kuracích pŕs, ochutila soľou a korením a opražila na panvici. Toto dávam na omáčku pred podávaním.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 103kcalSacharidy: 2gproteín: 1.1gtuk: 10.2g
