John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 2 ks mettwurst
- 2 Cibuľa
- 2 Paprika
- 3 lyžice Rajčinová pasta
- 1 výstrel Instantný vývar (pre tých, ktorí chcú viac omáčky)
- Soľ
- Čierne korenie z mlyna
- Sladká paprika
Voliteľné prísady
- Prípadne iná zelenina (napríklad paradajka alebo mrkva)
- 2 lyžice kečup
Inštrukcie
Pripravte si „mise en place“
- Na tento účel nakrájajte párky na veľké a symetricky príťažlivé plátky (líši sa v závislosti od veľkosti úst a chápania symetrie, preto zvážte, kto by mal všetko jesť). Pri zelenine ošúpeme cibuľu, nakrájame na polovice a nakrájame na jemné mesiačiky. Papriku zbavíme stopky a tiež nakrájame na kúsky veľkosti sústa.
Proces varenia
- Aby ste to urobili, pomaly nechajte plátky klobásy v obalenej panvici na strednom ohni bez pridania ďalšieho tuku (tu vytvoríme základ pre omáčku neskôr).
- Teraz pridajte cibuľu a nechajte ju restovať, kým nezískajú svetlú farbu. Pridajte papriky a smažte ich, kým nedosiahnete požadovanú pevnosť. (Ak chcete voliteľnú zeleninu, teraz - súčasne s paprikou - by bola príležitosť).
- Potom obsah panvice rajčinte pridaním paradajkového pretlaku (áno, teda tak, ako to bolo prvýkrát napísané v Dudene v roku 1973) a tiež vypite.
- Teraz dochutíme soľou, korením a paprikou podľa vlastnej chuti, v prípade potreby omáčku doplníme kečupom alebo trochou vývaru, necháme pár minút prevrieť a nové obľúbené jedlo milovanej osoby je hotové
- Ako príloha sa odporúča bageta, chlieb alebo obyčajná ryža.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 132kcalSacharidy: 13.7gproteín: 7.5gtuk: 5.2g
