John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 150 g Sušené brusnice
- 50 ml pomarančový džús
- 500 g Múka
- 2 lyžičky Prášok do pečiva
- 1 uštipnutie Soľ
- 20 g Hnedý cukor
- 180 g Studené maslo
- 1 PC Vajcia
- 70 ml Studené mlieko
- Citrónová kôra
Inštrukcie
- Brusnice zalejeme pomarančovou šťavou a necháme asi 30 minút nabobtnať.
- Na doske zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ a cukor.
- Pridajte maslo a vajce a cesto krájajte cestíčkom alebo nožom, kým sa maslo nerozseká. Kúsky masla by mali byť stále viditeľné. Pridajte citrónovú kôru a studené mlieko a rukami spojte cesto bez toho, aby ste ho príliš miesili.
- Teraz cesto vyvaľkáme na papier na pečenie na hrúbku asi 2-3 cm a pohárom vykrajujeme kolieska (cca 4 cm ). Koláčiky potrieme mliekom a dáme piecť do predhriatej rúry na 200 °C/U na cca 20 minút.
- Koláčiky podávajte so zrazeným krémom a džemom.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 369kcalSacharidy: 50.3gproteín: 6.2gtuk: 15.7g
