Koža mandlí – tak to funguje

Ak chcete použiť mandle pri pečení, mali by ste ich najskôr ošúpať. To je najlepší spôsob, ako si vychutnať mandle. Ako rýchlo a jednoducho olúpať mandle sa dozviete v nasledujúcom praktickom tipe.

Odlupovanie mandlí: Tu je návod

Pomocou nasledujúcich krokov môžete mandle zbavovať kože bez ďalších okolkov.

1. Prvá prasklina otvára škrupiny mandlí s luskáčikom.
2. Potom zohrejte vodu v hrnci.
3. Keď voda vrie, môžete do nej pridať mandle.
4. Po niekoľkých minútach môžete mandle opäť dostať von. Nemali by ste však čakať dlhšie ako päť minút.
5. Potom mandle ihneď opláchnite studenou vodou. Teraz môžete odstrániť šupku mandlí ľahkým tlakom prstov.
6. Prípadne môžete mandle vložiť do kuchynskej utierky a prudko nastrúhať. To vám umožní olúpať viacero mandlí naraz a ušetríte čas.
7. Potom môžete mandle spracovať a pri jedle nemajú žiadnu rušivú vrstvu pokožky.

Odlúpnite mandle v mikrovlnnej rúre

Prípadne môžete na lúpanie mandlí použiť mikrovlnnú rúru. Ak to chcete urobiť, postupujte nasledovne.

1. Opäť najskôr odstráňte škrupinu mandlí.
2. Potom vložte mandle do nádoby a naplňte ju dostatočným množstvom vody.
3. Teraz vložte do mikrovlnnej rúry a zohrejte mandle na niekoľko minút.
4. Potom môžete mandle opláchnuť v studenej vode a odstrániť šupku ručne alebo pomocou kuchynskej utierky.