in

Malý jablkový koláč s kyslou smotanou

5 z 7 hlasov
Kurz večera
varenie Európsky
porcií 6 ľudia
Kalórie 400 kcal

Zloženie
 

Pre základ cesta

  • 150 g Maslo
  • 100 g cukor
  • 3 strednou Vajcia
  • 150 g Múka
  • 0,5 balíček Prášok do pečiva

Na zakrytie

  • 2 jablká (Boskoop)
  • 1,5 lyžice cukor
  • 2 balíček Krémový stužovač
  • 1 lyžice Vanilkový cukor vlastnej výroby resp
  • 1 balíček Vanilkový cukor
  • 200 g krém
  • 200 g Kyslá smotana
  • Škorica na posypanie

Inštrukcie
 

  • Obdĺžnikový plech 20x30 cm vymastíme a vysypeme múkou, rúru predhrejeme na 160°C
  • Maslo vymiešame s cukrom do peny. Po jednom pridávame vajíčka a ďalej intenzívne miešame. Múku zmiešame s práškom do pečiva a krátko premiešame. Potom cesto naplníme do formy a uhladíme.
  • Jablká ošúpeme, rozštvrtíme a zbavíme jadrovníka, nakrájame na menšie kocky a rozložíme na cesto. Koláč pečieme v rúre - KRUHOVÝ VZDUCH 160°C - cca. 35-40 minút .... Test na paličky
  • Zmiešajte cukor, stabilizátor smotany a vanilkový cukor. Smotanu a kyslú smotanu nalejeme do misy a vyšľaháme dotuha, aby zmes cukru vtiekla. Zmes natrieme na vychladnutý koláč a poprášime škoricou.

Výživa

porcia: 100gKalórie: 400kcalSacharidy: 31.1gproteín: 3gtuk: 29.5g
Fotka avatara

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.

Nechaj odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

Ohodnoťte tento recept




Pečenie: Cheesecake Minis

Hubový koláč