John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 1 PC Cibuľa
- 1 PC jablko
- 75 g Syr
- 2 PC Vajcia
- 150 g Pohánková múka
- 4 lyžice Šípkový škrob
- 1 lyžičky Soľ
- 4 lyžice Citrónová šťava
- 1 lyžice Byliny
- 1 uštipnutie Čierne korenie
Inštrukcie
- Uvedené množstvo tvorí cca. 8-10 muffinov. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na jemné kúsky. Jablká ošúpeme a nakrájame na kúsky cca. o veľkosti 2 cm. Syr nakrájajte na malé kocky alebo nastrúhajte nahrubo.
- V miske dobre rozmiešame vajcia, 3 PL vody, sódu bikarbónu, pohánkovú múku, citrónovú šťavu, korenie, soľ, marantový škrob, bylinky, pridáme cibuľu, jablko a kocky syra.
- Cesto naplníme do muffinových foriem a pečieme v predhriatej rúre na strednej mriežke pri teplote 180 stupňov s pomocou ventilátora asi 25 minút.
- Muffiny chutia dobre teplé aj studené. Môžete použiť tvrdý syr, parmezán, ementál, goudu, fetu atď... Vždy chutí inak. Z byliniek môžete použiť bazalku, tymian, oregano, rozmarín, šalviu atď. K jablkám sa hodia aj hrušky. Muffiny sa hodia aj do polievky ako predjedlo.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 261kcalSacharidy: 43.9gproteín: 7.4gtuk: 5.6g
