Dezert z kyslej smotany s tomelovou omáčkou…

by John Myers Júl 21, 2021, 12: 17 am

5 z 4 hlasov

Celkový čas 30

Kurz večera

varenie Európsky

porcií ľudia

Kalórie 314 kcal

Obsah show

Zloženie

2 list Želatína biela
75 g Kyslá smotana
75 g Syr Creme fraiche
1 balíček Vanilkový cukor
2 Centilitre Pomarančový likér
0,5 Tomel čerstvý
1 polievková lyžica (úroveň) Práškového cukru
2 Centilitre Pomarančový likér

Inštrukcie

Želatínu namočíme do studenej vody. Kyslú smotanu vymiešame s crème fraîche a vanilkovým cukrom do krémova. Vmiešame pomarančový likér.
Želatínu dobre vyžmýkame, rozpustíme a vmiešame do zmesi. Rozdeľte do dvoch dezertných pohárov a nechajte hodinu chladiť.
Kaki ošúpeme. Dužinu nakrájajte na malé kúsky. Hrubé pyré s práškovým cukrom a likérom. Rozdeľte medzi dva poháre (alebo s ním podávajte).

Pin recept Tlač Recept

Výživa

porcia: 100gKalórie: 314kcalSacharidy: 17.3gproteín: 8.8gtuk: 19.2g

Napísané John Myers

Profesionálny šéfkuchár s 25-ročnými skúsenosťami v odbore na najvyššej úrovni. Majiteľ reštaurácie. Nápojový riaditeľ so skúsenosťami s vytváraním celonárodne uznávaných koktailových programov svetovej úrovne. Food spisovateľ s charakteristickým šéfkuchárskym hlasom a názorom.