John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 200 g Uvarené špagety z predchádzajúceho dňa
- 100 g Filet z kuracích pŕs mrazené
- 2 Vajcia
- 1 kus Pór cca. 100 g
- 0,5 Červená paprika cca. 100 g
- 0,5 Zelená paprika cca. 100 g
- 1 Cibuľa cca. 100 g
- 100 g Hnedé huby
- 0,5 Červená chilli paprička
- 1 Strúčik cesnaku
- 1 kus Zázvor cca. 20 g
- 6 lyžice arašidový olej
- 2 veľké štipky soli
- 2 veľké štipky korenia
- 2 lyžice Ryžové víno
- 2 lyžice Sladká sójová omáčka
- 2 lyžice Ľahká sójová omáčka
Inštrukcie
- Filet z kuracích pŕs trochu rozmrazte a nakrájajte na kosoštvorce. Rozšľaháme vajíčka. Pór očistíme a umyjeme, pozdĺžne rozpolíme a nakrájame na kolieska. Papriky očistíme, umyjeme a nakrájame na malé kosoštvorce. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na mesiačiky. Huby očistíme/očistíme, rozpolíme a nakrájame na kúsky. Chilli papričku očistíme, umyjeme a nakrájame nadrobno. Ošúpte a jemne nakrájajte strúčik cesnaku a zázvor. Vo woku zohrejte arašidový olej (2 polievkové lyžice), pridajte rozšľahané vajíčko, opečte, natrhajte a posuňte na okraj woku. Pridajte olej (1 polievková lyžica) a spolu s vajcom prudko opečte kolieska cibule, kocky chilli papričky, kocky zázvoru a kocky cesnaku a posuňte na okraj woku. Pridáme olej (1 ČL), prudko na ňom opečieme filet z kuracích pŕs, všetko premiešame a posunieme na okraj woku. Pridajte olej (2 polievkové lyžice) a zeleninu (kolieska póru, paprikové kosoštvorce a kúsky húb) prudko opečte a nakoniec všetko spolu premiešajte. Polejte ryžovým vínom (2 polievkové lyžice), sladkou sójovou omáčkou (2 polievkové lyžice) a svetlou sójovou omáčkou (2 polievkové lyžice). Dochutíme soľou (2 veľké štipky) a korením (2 veľké štipky). Nakoniec vmiešame špagety, zohrejeme a jedlo podávame.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 673kcalSacharidy: 0.9gproteín: 0.1gtuk: 75g
