John Myers
Obsah
show
Zloženie
- 9 malý Zemiaky
- 3 lyžice Extra panenský olivový olej
- 4 Pobočky Rozmarín
- 4 Pobočky Čierne korenie z mlyna
- 4 Pobočky Hrubá morská soľ
- 3 lyžice Citrónová šťava alebo biele víno
- 10 Čierne olivy
- 1 malý Strúčiky cesnaku nasekané
Inštrukcie
- Ihličie rozmarínu otrháme z konárov a nasekáme nadrobno veľkým nožom. Predhrejte rúru na 200 stupňov
- Zemiaky dôkladne umyjeme a priečne prekrojíme na polovice, v miske zmiešame s olejom a polovicou rozmarínu, potom preložíme do ohňovzdornej nádoby, dochutíme trochou soli a korenia a pečieme v rúre asi 30 minút.
- Zemiaky pokvapkáme citrónovou šťavou (alebo bielym vínom) a varíme ďalších 10 minút pri zníženej teplote (180 stupňov).
- Teraz pridajte k zemiakom olivy, nasekaný cesnak a zvyšok ihličia rozmarínu, pomocou dvoch varešiek všetko premiešajte a nechajte v rúre ešte 5 minút podkysnúť. Pred podávaním opäť posypte hrubozrnnou morskou soľou.
- Tento zemiakový variant je u nás veľmi obľúbený. Tentokrát som ho podávala s grilovaným kuracím mäsom - ale veľmi dobre chutí aj bez prílohy alebo s miešaným šalátom.
Výživa
porcia: 100gKalórie: 663kcalSacharidy: 0.2gtuk: 75g
